INTERVIEW : DE DAKAR A TORONTO VOYAGE CULINAIRE AVEC
SALWA
L’équipe de Mafeminite a eu le privilège d’interviewer Salwalicious, mère au foyer de trois enfants, épicurienne, fashionista, passionnée de décoration, de cuisine et d’aromathérapie, fondatrice du blog de cuisine www.salwalicious.com : Découverte.
Les caractéristiques de Salwa : Jolie, souriante,
hyper sympa… et gourmande ! Adepte de la cuisine du monde, elle remet au
goût du jour des recettes oubliées, négligées ou parfois méconnues pour les
rendre plus accessibles mais surtout en rajoutant une touche personnelle de
créativité et d’audace. Vous allez l’adorer !!
Son credo : La perfection,
Innovation, Découvert et magie. Un repas doit d’abord passer par l’émerveillement
des yeux avant de titiller les papilles et d’être dégusté.
Le succés de son blog : d’abord réservé à un groupe d’amis
et de la famille au départ, en pleine expansion vu le succès qu’il remporte
avec de plus en plus de followers sur Facebook et Instagram.
Maintenant que le contexte est posé, laissons
place à l’interview.
Mafeminité : Bonjour Salwa ! Peux-tu nous
raconter ton histoire ? Comment en es-tu arrivée là aujourd’hui ?
Comment est-ce que tout a commencé ?
Salwalicious : Depuis mon tout jeune âge,
j’adorais me faufiler dans la cuisine et y regarder mon père créer de vrais
merveilles. Mon chauve-barbu de papounet est le roi de la récup et il m’a en
quelque sorte inspirée. Mon plus grand défaut était de vouloir rectifier les
recettes et les customiser à mon goût afin d’épater ma famille. Là, ça fait un
peu plus d’un mois que j’ai créé mon blog qui était plus sur les réseaux
sociaux à mes tout débuts. A l’origine, je n’ai pas du tout évolué dans le
milieu de la gastronomie. J’ai beaucoup roulé ma bosse dans le monde du
travail, mais jamais aucun n’a été en rapport avec la cuisine bien qu’elle ait
toujours été l’une de mes passions premières.
Mafeminite : y’a-t-il eu un électrochoc ?
Un déclic ?
Salwalicious : (rires) Alors là oui…
instagram a été une véritable révélation pour moi. J’y ai fait nombre de
rencontre de personnes qui sont devenus des amis et, qui pour certains sont des
blogueurs et qui voyant mes réalisations me demandaient pourquoi je n’avais pas
mon propre blog. En fait j’ai été poussé par presque tous mes proches mais
par-dessus tout ma petite sœur qui m’a littéralement harcelé pendant des
années en me disant il faut que tu fasses un blog!! Alors un jour, je me
suis dit pourquoi pas et je me suis donc lancé avec l’aide de mon beau-frère
qui a créé le blog sous mes directives.
Mafeminite : Ton atout par
rapport aux autres blogs culinaires ?
Salwalicious : Je pense que nous sommes tous
différents comme les cinq doigts de la main. Chacun a sa touche personnelle.
Moi je suis moi et on verra à travers mes recettes et créations que ce sont des
œuvres qui me représentent, des recettes de chefs ou traditionnelles que j’ai
modifiées et auxquelles j’ai ajouté une touche salwalicious (rires)
Mafeminite : Ton cœur de
cible ?
Salwalicious : En fait ma
cuisine s’adresse à tous les gourmands (rires) Hommes et femmes qui aiment
cuisiner, manger et croquer la vie à belles dents. J’ai tout de même une
préférence pour les femmes au foyer qui parfois ont beaucoup de mal à jongler
entre les enfants, le mari, la cuisine, le ménage et leurs activités personnelles
Mafeminite : Justement, quel serait
ton message pour ces femmes au foyer de part le monde ?
Salwalicious : ce n’est pas facile du
tout. Moi qui est été très tôt indépendante car j’ai commencé à travailler
avant mes 20ans, d’abord comme animatrice télé, puis comme responsable
commerciale et directrice adjointe dans une grande société de la place,
responsable administrative dans une ONG française, je craignais la routine et
par-dessus tout le fait de devoir « dépendre » de mon mari. Mais Dieu
merci, il a toujours été d’un grand soutien, et on a pris la décision ensemble
que je reste à la maison pour m’occuper des enfants. Il a beaucoup insisté pour
savoir si réellement je pourrai le faire et j’ai dit oui et même si parfois je
craque, je dois reconnaitre que ça été la meilleure décision de ma vie lorsque
je vois mes enfants au quotidien évoluer sous mes yeux. Le temps passe
tellement vite… chaque jour avec eux est une chance. Mon message pour toutes
ces femmes qui sont passé par là c’est que vous faites le plus beau métier qui
existe au monde.
Mafeminite : on suppose que ça te prend
beaucoup de temps ce blog ? Ecrire les recettes, animer la communauté…
Comment arrives-tu à jongler avec ta vie de femme au foyer ?
Salwalicious : eh bien on joint l’utile à
l’agréable tout simplement. Cependant, il y a des jours ou la fatigue prend le
dessus mais c’est un choix personnel et je l’assume avec passion.
Mafeminite : quel conseil donnerai
tu à une femme au foyer en manque d’inspiration pour se réinventer chaque
jour ?
Salwalicious : Le changement,
la découverte, la curiosité, s’ouvrir à d’autres horizons et surtout ne pas
perdre sa confiance en soi car c’est une chose qu’une femme au foyer peut
facilement se voir perdre.
Mafeminite : est- ce que tu penses à donner des
cours de cuisine ?
Salwalicious : oui tout à fait, c’est dans mes
projets et plusieurs personnes m’ont déjà sollicité… mais pour l’instant je
suis très occupé car je donne actuellement des cours de français à des enfants
et il me faudrait juste trouver le bon timing.
Mafeminite : quels sont tes
modèles ?
Salwalicious : Martha Stewart, la reine de
la perfection et Jamie Oliver, the naked chief ! (rires) deux
personnalités qui m’inspirent énormément au quotidien… D’ailleurs, mon plus
grand rêve serait d’animer un jour une émission culinaire sur la chaine
FoodNetwork ici à Toronto.
Mafeminite : en résumé
comment te définirais tu ?
Salwalicious : très simplement
tout compte fait. Je suis de nature très pudique et discrète. Pleine de
curiosité et surtout très obstinée (rires). Mon mari a l’habitude de me répéter
que si je n’avais pas mon sale caractère, j’aurais été la femme la plus
parfaite du monde !! Mais bon… personne n’est parfait. Par contre, j’aime
la perfection, tout ce qui est net. Mon père m’appelle l’artiste parce que je
suis très créative. La décoration et le bricolage font justement partie de mes
passions et j’ai d’ailleurs réalisé moi-même beaucoup des accessoires et
meubles que j’ai chez moi. Mes amis me disent souvent que je souffre de TOC
(troubles obsessionnels compulsifs) car je suis très maniaque et
perfectionniste, trait de caractère que j’ai hérité de ma maman. Mais derrière
mon caractère sévère se cache une personne très sensible et aimante mais
surtout prête à tout pour sa famille.
Mafeminite : merci beaucoup de nous
avoir reçus et de t’être confiée à nous Salwa ? Un mot pour finir ?
Salwalicious : Bah merci à vous surtout de vous
être intéressé à moi. Je remercie mon mari, ma famille et mes amis pour leur
soutien inconditionnel, à mes followers je dis que le meilleur reste à venir
avec ce bébé blog que nous allons faire grandir inch’Allah. Mon mot de la fin
sera à l’endroit de toutes les femmes : poursuivez vos rêves et
épanouissez-vous ! Personne ne le fera à votre place.
Monica Kalla-Lobé.
Pour suivre Salwalicious sur
Facebook avec l’épicurien : https://www.facebook.com/salwaliciouss2011/?fref=ts
